Veľká Tŕňa 9. septembra (TASR) - Vysoké teploty v kombinácii s nedostatkom zrážok výrazne zasiahli vinohrady vo Vinohradníckej oblasti Tokaj. Podľa vinára Jaroslava Ostrožoviča už niektoré odrody viditeľne trpia nedostatkom vody, čo sa môže prejaviť nižšou úrodou aj výlisnosťou hrozna. Vzhľadom na priebeh počasia zároveň podľa neho tento rok neočakávajú ani...
Veľká Tŕňa 9. septembra (TASR) - Vysoké teploty v kombinácii s nedostatkom zrážok výrazne zasiahli vinohrady vo Vinohradníckej oblasti Tokaj. Podľa vinára Jaroslava Ostrožoviča už niektoré odrody viditeľne trpia nedostatkom vody, čo sa môže prejaviť nižšou úrodou aj výlisnosťou hrozna. Vzhľadom na priebeh počasia zároveň podľa neho tento rok neočakávajú ani tvorbu cibéb. „Dramatický pokles asi bude vo Furminte a Lipovine, lebo hlavne to sú dve odrody, pri ktorých momentálne vizuálne vidno, že najviac trpia suchom,“ uviedol Ostrožovič. Mladé vinohrady už na niektorých miestach začali zhadzovať listy, čím sa rastliny snažia obmedziť spotrebu vody a zachovať si životaschopnosť. Samotné množstvo zrážok pritom podľa neho nie je jediným problémom. Podobne suché obdobia sa vyskytli aj v minulosti, v súčasnosti ich však sprevádzajú dlhodobé teploty nad 30 stupňov Celzia. Pri takýchto teplotách výrazne rastie potreba vody a zároveň sa zvyšuje jej výpar. Sucho a horúčavy ovplyvnili aj termín zberu. Muškát žltý začali zberať už v poslednom augustovom týždni. Podľa Ostrožoviča je vegetácia v porovnaní s bežnými rokmi urýchlená približne o dva až tri týždne. Nedostatok vody je podľa vinára viditeľný aj priamo na hrozne. Bobule sú menšie a pri ďalšom zhoršovaní podmienok môže vinič začať sťahovať vodu aj z bobúľ, ktoré sa následne scvrkávajú a strapce vädnú. Na meniace sa klimatické podmienky sa podľa Ostrožoviča budú musieť vinohradníci pripravovať dlhodobo. Za jedno z riešení považuje budovanie zásobných nádrží, v ktorých by sa zachytávala voda zo zimného obdobia či z prívalových dažďov a následne využívala počas sucha. Inšpiráciou môžu byť aj krajiny, ktoré s nedostatkom vody zápasia už roky. „Keď sme boli vo vinárskych oblastiach v Austrálii, prvýkrát som tam videl tieto zásobné nádrže. Nemali studne, mali len zásobné nádrže, kde zachytávali vodu, keď bola,“ uviedol Ostrožovič. Vodu následne využívali na zavlažovanie vinohradov v období sucha. Podľa neho si takéto opatrenia vyžiadajú aj jednoduchšie povoľovacie procesy a finančnú podporu štátu. UPOZORNENIE: TASR ponúka k správe zvukový záznam a foto. mck mia
